샐러드에 풍미와 건강을 더하는 피스타치오 — 좋은 지방의 힘요즘 건강한 식단을 챙기는 분들이라면 샐러드에 견과류 하나쯤은 꼭 올려보셨을 거예요. 그중에서도 ‘피스타치오’는 맛과 영양을 모두 갖춘 완벽한 토핑입니다.특히 피스타치오는 ‘좋은 지방’으로 불리는 불포화지방산이 풍부해, 심혈관 건강은 물론 체중 관리, 피부와 두뇌 건강에도 도움을 줍니다.불포화지방이 풍부한 피스타치오피스타치오의 지방은 대부분이 단일불포화(MUFA)와 다불포화(PUFA) 지방입니다. 1온스(약 28g, 한 줌)에 들어 있는 지방은 약 13g이며, 이 중 90% 이상이 좋은 지방이에요.단일불포화지방산 (약 7g): 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 줄이고 좋은 콜레스테롤(HDL)을 유지다불포화지방산 (약 4g): 오메가-6 등 필수지방산 포..